- Pelez et râpez le gingembre.
- Rincez les fruits. Coupez les plus gros en morceaux.
- Versez les jus de citron et d’orange sur les fruits, puis placez le tout dans un wok chauffé.
- Saupoudrez alors de Canderel 100% Sucralose et ajoutez l’étoile de badiane.
- Laissez chauffer sans remuer afin de ne pas écraser les fruits. Secouez le wok pour répartir la chaleur.
- Lorsque le wok est prêt, servez sans attendre.
Astuce : vous pouvez remplacer le gingembre frais par une pointe de gingembre en poudre.