Après la pluie vient le beau temps, n'est-ce pas? Profitez encore une dernière fois de votre barbecue, invitez quelques amis au jardin et savourez les derniers beaux jours. Un petit conseil: après les brochettes, les saucisses et les cuisses de poulet, personne ne refuse une petite douceur pour terminer en beauté. Et n’oubliez pas non plus les gosiers secs!
Pour commencer un barbecue en beauté, pensez aux cocktails. Ils sont souvent colorés et moins ennuyeux qu’un verre de vin ou une bière. Et pour les enfants, il suffit de remplacer l’alcool par un jus de fruit ou un soft.
Conseil: essayez à coup sûr le Banana Batida. (dans la partie sans alcool, vous pouvez remplacer le rhum par de la limonade.)
Honnêtement, êtes-vous aussi du genre à laisser un peu de place pour un petit dessert? Vous n’êtes pas le seul! Comme un barbecue est souvent lourd (beaucoup de viande, de sauces, de pommes de terre), il est préférable de choisir un dessert léger. Que pensez-vous d’un Panna cotta aux agrumes ou d’un Savarin aux mangues
Derrière le barbecue, on s’imagine tous être des chefs coqs. Mais quels sont les vrais secrets des chefs étoilés?
Lire l'articleEn pensant au barbecue, la viande et les salades viennent immédiatement à l’esprit. Mais ce qu’on déguste avant et après le barbecue est tout aussi important… Voici donc un cocktail bien frappé et deux desserts légers qui vous feront lécher vos babines!
